商品

(完売) ¥7,900 / 4人前

 ※ 写真は1人前です
★★☆
難易度
調理日数
4~7 日間
3 h15 m
全国配送
冷凍配送
こんなことが学べます
  • フレンチにおける”素材を活かす調理”を実践
  • スープのうま味を発酵調味料で作る
  • フレッシュハーブの鮮烈な香りの見極め
  • 付け合わせメニューで自家製発酵食材に挑戦
 

(完売) ¥7,300 / 2人前

 ※ 写真は1人前です
★★☆
難易度
調理日数
1 日間
1 h15 m
こんなことが学べます
  • 外はクリスピー、中はジューシーな火入れ
  • 骨付きでも全面きれいに焼き上げる技
  • 海外経験豊富なシェフの食材の組み合わせ
  • モダンオーストラリアの自由な精神
 

¥5,200 / 2人前  (1人あたり: ¥2,600)

 ※ 写真は1人前です
★★☆
難易度
調理日数
1 日間
1 h30 m
ペア🍷
販売中
こんなことが学べます
  • ヨーロッパでは一般的なウサギ肉の使い方
  • オイルとニンニクのバスク料理煮込みの基本
  • ウサギ肉以外でも、鶏肉や豚肉でも応用可能
 

¥6,800 / 2人前  (1人あたり: ¥3,400)

 ※ 写真は1人前です
★☆☆
難易度
調理日数
2 日間
2 h10 m
こんなことが学べます
  • スペインを代表する食材「塩鱈」を使ってみる
  • 野菜を焦がすまで炒めてうま味を生み出す方法
  • 数種類のピーマンを使い分けて味に複雑みを出す
  • さまざまな料理に応用!基本のトマトソース
 

(完売) ¥8,500 / 2人前

 ※ 写真は1人前です
★★★
難易度
調理日数
2 日間
4 h10 m
ちょい辛
こんなことが学べます
  • 低温調理的手法で失敗しにくい肉の火入れ
  • 「焦がす」がタブーではないネパール料理
  • ティンブールとグンドゥルックなど初めての出会い
  • シンプルで洗練、ネパール料理の真髄に触れる
 

(完売) ¥7,900 / 4人前

 ※ 写真は1人前です
★★☆
難易度
調理日数
4~7 日間
3 h15 m
全国配送
冷凍配送
こんなことが学べます
  • フレンチにおける”素材を活かす調理”を実践
  • スープのうま味を発酵調味料で作る
  • フレッシュハーブの鮮烈な香りの見極め
  • 付け合わせメニューで自家製発酵食材に挑戦
 

(完売) ¥7,300 / 2人前

 ※ 写真は1人前です
★★☆
難易度
調理日数
1 日間
1 h15 m
こんなことが学べます
  • 外はクリスピー、中はジューシーな火入れ
  • 骨付きでも全面きれいに焼き上げる技
  • 海外経験豊富なシェフの食材の組み合わせ
  • モダンオーストラリアの自由な精神
 

¥5,200 / 2人前  (1人あたり: ¥2,600)

 ※ 写真は1人前です
★★☆
難易度
調理日数
1 日間
1 h30 m
ペア🍷
販売中
こんなことが学べます
  • ヨーロッパでは一般的なウサギ肉の使い方
  • オイルとニンニクのバスク料理煮込みの基本
  • ウサギ肉以外でも、鶏肉や豚肉でも応用可能
 

¥6,800 / 2人前  (1人あたり: ¥3,400)

 ※ 写真は1人前です
★☆☆
難易度
調理日数
2 日間
2 h10 m
こんなことが学べます
  • スペインを代表する食材「塩鱈」を使ってみる
  • 野菜を焦がすまで炒めてうま味を生み出す方法
  • 数種類のピーマンを使い分けて味に複雑みを出す
  • さまざまな料理に応用!基本のトマトソース
 

(完売) ¥8,500 / 2人前

 ※ 写真は1人前です
★★★
難易度
調理日数
2 日間
4 h10 m
ちょい辛
こんなことが学べます
  • 低温調理的手法で失敗しにくい肉の火入れ
  • 「焦がす」がタブーではないネパール料理
  • ティンブールとグンドゥルックなど初めての出会い
  • シンプルで洗練、ネパール料理の真髄に触れる