水果茶（フルーツティー）の魅力を解説。台湾生まれとされるフルーツティーの特徴や現代の楽しみ方まで、一杯に詰まった物語を紹介します。

三杯鶏(サンベイジー)は、ごま油・醤油・酒を同量で煮込む台湾の家庭料理です。江西省発祥のルーツや九層塔が織りなす香りの秘密、本場の調理法について解説します。