表原シェフ サザエのジェノベーゼ トロフィエ 動画コンテンツ

「サザエのジェノベーゼ トロフィエ」は分かりやすさのため、2つの動画に分割しております!

下記のリンクから動画を開いてご覧ください。 

【Part1】サザエのジェノベーゼ トロフィエ by表原平シェフ

  • 鶏のブロード作り
  • ナッツのロースト
  • パスタ生地作り、寝かし

【Part2】サザエのジェノベーゼトロフィエ by表原平シェフ

  • サザエの下処理
  • 生地を成形
  • 野菜を切る
  • ジェノベーゼ・ペーストを作る
  • パスタを仕上げる