lesson 大崎牛のポトフとマンゴープリン

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講師：大野尚斗
フランス料理人

このレッスンで学べること

  • フライパンとアルミホイルで肉に火を入れる
  • 素材の風味を活かしたコンソメのとり方
  • くず粉を使ってマンゴープリンを作る
  • お米を使ったフランスのデザート「リオレ」

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