まりあさんの投稿

まりあさんの『鶏肉のバスク風煮込み』のマイレポ

鶏皮目を焦げるほどしっかり焼くこと、ドスティノア風カニのグラタンの野菜ペーストほどではないですが野菜をしっかり炒める事、これらにより、スパイスもローリエ以外のハーブも使わないのに、旨み甘みコクのあるトマト煮込みになりました。

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