みかんおいしいさんの投稿

みかんおいしいさんの『デュカ風味の自家製サルシッチャとキノコのマファルディーネ、マーガオの香り』のマイレポ

最高に美味しすぎて、一人で全部食べちゃいました!
材料も簡単に集められるので、何回もリピートしています。
馬告というスパイスと出会えたのも新しい発見です。

なんといっても4つのキノコを使ったマファルディーネは、香ばしい香りがたまらない一品です!
お手軽なので、今では我が家の常備菜としても活躍しています。

最初から最後まで強火で炒めるので、焦げないか心配しましたが、少し焦げてもこれはこれで風味になるのでOKだと思ってます 笑
恐れずに、ガンガン強火で行きましょう!

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