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新しい料理の学び場 シェフレピ

オンライン料理教室 料理教室でよくある悩み #Problem

よくある
料理教室のお悩み

  • 自宅から遠くて通うのが大変
  • 時間が合わなくて参加できない
  • 他の人と一緒は恥ずかしい
  • 分担作業で結局上達しない
  • 先生の質に当たり外れがある
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オンライン料理教室 オンライン料理教室「シェフレピ」の特徴 #Feature

  • 100種類以上料理講座が見放題

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  • いつでもどこでも自分のペースで

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    時間・場所を選ばず受
    講可能。忙しい人でも
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  • 講座の食材キットが購入可能

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    購入可能

    レシピの分量分の
    食材キットが
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シェフレピ 料金プラン #Plan

料金

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レッスン

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オンライン料理教室 他のオンライン料理教室との違い #Compare

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食材 食材セット購入
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スケジュール 24時間
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    ・シェフレピのレッスン動画は、ご自身の好きな時間、好きな場所から学べます。
    ・同じ時間(リアルタイム)に接続して、テレビ電話のような双方向の映像と音声のやり取りが生じないので、対面レッスンのプレッシャーを感じることがありません。

  • 無料の動画配信サービスとの違いについて

    ・憧れのシェフによるシェフレピだけのオリジナル教材として、レシピや工程表がダウンロードできます。
    ・シェフと共にカリキュラムを企画し、基礎から応用まで学べるコース形式の高品質なレッスンを提供しています。

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オンライン料理教室 おすすめのラインナップ #Lesson

四川風麻婆豆腐
料理 シェフ
東 浩司 | AUBE
3種の胡椒を使った牛肉のステーキ ジャガイモのリヨン風
料理 シェフ
清藤洸希 (h.b.) | 枯朽
パンチェッタから作るカルボナーラ
料理 シェフ
関口幸秀 | イタリア料理人
ホタテのポワレ ベルモットソース
料理 シェフ
山本篤 | シェフレピ店長
ハイデラバーディ チキンカッチ ビリヤニ
料理 シェフ
稲田俊輔 | エリックサウス
キノコのマリネ
料理 シェフ
中村 和成 | LA BONNE TABLE
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
料理 シェフ
亀井健 | カメキチ
多良木町産の猪肉とゴボウの煮込み キャベツのブレゼ
料理 シェフ
石井剛 | モノリス
カルニータス風豚肉の煮込みのタコス
料理 シェフ
佐藤友子 | KIYAS
四川風ごまだれ雲呑(ワンタン)
料理 シェフ
yuccho | 貯水葉
筑前煮【昆布と鰹節の出汁のとり方付き】
料理 シェフ
石田伸二 | 乃木坂しん
スパゲッティ・アッラ・ペスカトーラ 漁師風スパゲッティ
料理 シェフ
清水美絵 | Cantina Arco
極上ボロネーゼ
料理 シェフ
Chef Ropia(シェフロピア) | リストランテ フローリア
ケイジャンスパイスでマリネした ラムランプステーキと牡蠣
料理 シェフ
福田浩二 | プルマン東京
タラのサルサヴェルデ(バスク風煮込み)
料理 シェフ
清水和博 | ETXOLA
和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
料理 シェフ
大森雄哉 | TOYO TOKYO
石黒農場 ホロホロ鳥のバロティーヌ 馬告とスモークパプリカ
料理 シェフ
小泉敦子 | フランス料理人
ボンボン・ショコラ
料理 シェフ
ネコノメ | Chat LuuME(シャルーメ)
ダブルチョコレートのヴィーガンスコーン【ラッピングキット付き】
料理 シェフ
溝渕 由樹 | ovgo Baker(オブゴ ベイカー)
もっちもち さつまいもごはん
料理 シェフ
ゆん | 家族と食べる幸せごはん
ジャガイモの詰め物のラビオリ タレッジョチーズのソース 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
料理 シェフ
仲本章宏 | リストランテ・ナカモト
大崎牛のポトフ
料理 シェフ
大野尚斗 | フランス料理人
寿司屋の定番、イワシの海苔巻き
料理 シェフ
宮本 信也 | 湘南の粋 鮨みやもと
仔羊背肉のローストと骨付きバラ肉のブレゼ
料理 シェフ
宮島由香里 | フランス料理人
ネチっと食感のパンナコッタ~イチジクのソース~
料理 シェフ
表原平 | PERTORNARE
粉蒸羊肉 (フェンジャンヤンロウ)
料理 シェフ
梁宝璋 | 味坊
剣先烏賊とイカスミのラグー クスクス添え
料理 シェフ
ロドゥラ | フランス料理人
ハーブ醬(ジャン)
料理 シェフ
大津 光太郎 | O2(オーツー)
ブランケット・ド・ヴォー (仔牛肉のクリーム煮込み)
料理 シェフ
白竹俊貴 | PERTICA
ラム肩ロースのラグーと 手打ちのカヴァテッリ パスクア風(復活祭風) グリンピースと木の芽添え
料理 シェフ
田淵 拓 | サッカパウ
海水のフィロ
料理 シェフ
竹矢 匠吾 | 出張料理人
ポークビンダルー
料理 シェフ
米澤文雄 | The Burn
Ăn Đi風トムヤムクン
料理 シェフ
内藤千博 | Ăn Đi
仔羊背肉の香草風味 ナスのファルシ
料理 シェフ
山内茂 | intime(アンティム)
大人も子供も楽しめる、WeberスペシャルBBQセット(4人前)
料理 シェフ
岩井 慶太郎 | BBQ研究家
鮨みやもと直伝、酢飯の炊き方
料理 シェフ
高橋 陽一 | 湘南の粋 鮨みやもと
鶏と雪菜の上海風あんかけ焼きそば
料理 シェフ
東 浩司 | AUBE
ローストビーフ 3種のベリーの赤ワインソース 花椒風味
料理 シェフ
清藤洸希 (h.b.) | 枯朽
豚バラ肉のポルケッタ
料理 シェフ
関口幸秀 | イタリア料理人
豚バラ肉とキャベツの白ワイン煮込み
料理 シェフ
山本篤 | シェフレピ店長
チキンコルマ
料理 シェフ
稲田俊輔 | エリックサウス
キャロット・ラぺ
料理 シェフ
中村 和成 | LA BONNE TABLE
カスレ
料理 シェフ
亀井健 | カメキチ
マリネしたアラチェラ(牛ハラミ)のステーキのタコス チポトレのサルサ
料理 シェフ
佐藤友子 | KIYAS
麻婆豆腐
料理 シェフ
yuccho | 貯水葉
豚バラ肉のしぐれ煮
料理 シェフ
石田伸二 | 乃木坂しん
ソレント風ニョッキ
料理 シェフ
清水美絵 | Cantina Arco
思い出のパスタグラタン
料理 シェフ
Chef Ropia(シェフロピア) | リストランテ フローリア
ごまとクミンで香りを付けた ラムチョップのロースト ひよこ豆のピュレ添え
料理 シェフ
福田浩二 | プルマン東京
アジのビルバオ風
料理 シェフ
清水和博 | ETXOLA
マカロン・ショコラ
料理 シェフ
ネコノメ | Chat LuuME(シャルーメ)
大崎牛のポトフとマンゴープリン
料理 シェフ
大野尚斗 | フランス料理人
ホームパーティにぴったり、三種の手巻き寿司
料理 シェフ
宮本 信也 | 湘南の粋 鮨みやもと
サザエのジェノベーゼ トロフィエ
料理 シェフ
表原平 | PERTORNARE
炸醤(ザージャン)
料理 シェフ
大津 光太郎 | O2(オーツー)
イチジクとオレンジのグラニテ
料理 シェフ
竹矢 匠吾 | 出張料理人
三種の細巻き(鉄火巻き、かっぱ巻き、かんぴょう巻き)
料理 シェフ
高橋 陽一 | 湘南の粋 鮨みやもと
大きな塊の黒酢酢豚
料理 シェフ
東 浩司 | AUBE
豚フィレ肉のロティ ムール貝とレモンのバターソース
料理 シェフ
清藤洸希 (h.b.) | 枯朽
野菜たっぷり具沢山ミネストローネ
料理 シェフ
関口幸秀 | イタリア料理人
いろいろなキノコのポタージュ
料理 シェフ
山本篤 | シェフレピ店長
ポークビンダルー
料理 シェフ
稲田俊輔 | エリックサウス
ピペラード
料理 シェフ
中村 和成 | LA BONNE TABLE
ブイヤベース
料理 シェフ
亀井健 | カメキチ
アジのフライのタコス 2種のサルサ
料理 シェフ
佐藤友子 | KIYAS
鯛の煮付け
料理 シェフ
石田伸二 | 乃木坂しん
ズィーティとナポリ風ポルペッティ
料理 シェフ
清水美絵 | Cantina Arco
鯛のラグーパスタ
料理 シェフ
Chef Ropia(シェフロピア) | リストランテ フローリア
スモークしたラムシャンクと 豆の煮込み
料理 シェフ
福田浩二 | プルマン東京
鶏肉のバスク風煮込み
料理 シェフ
清水和博 | ETXOLA
Bean to Bar Chocolateのブラウニー【パウンド型とラッピングキット付き】
料理 シェフ
ネコノメ | Chat LuuME(シャルーメ)
ラザニア
料理 シェフ
表原平 | PERTORNARE
XO醬(エックスオージャン)
料理 シェフ
大津 光太郎 | O2(オーツー)
ふっくらとした食感の煮穴子
料理 シェフ
高橋 陽一 | 湘南の粋 鮨みやもと
水煮羊肉片 (スイジュウヤンロウピエン)
料理 シェフ
東 浩司 | AUBE
ホワイトソースから作る基本のマカロニグラタン
料理 シェフ
清藤洸希 (h.b.) | 枯朽
天使の海老を使った丸ごと海老のリゾット
料理 シェフ
関口幸秀 | イタリア料理人
グレープフルーツのグラニテ
料理 シェフ
山本篤 | シェフレピ店長
鴨肉のニハリ
料理 シェフ
稲田俊輔 | エリックサウス
鯛のエスカベッシュ
料理 シェフ
中村 和成 | LA BONNE TABLE
ブジアーテのトラパネーゼソース
料理 シェフ
清水美絵 | Cantina Arco
ラムスペアリブのローガンジョシュ
料理 シェフ
福田浩二 | プルマン東京
ドノスティア風 カニのグラタン (カニ甲羅付き)
料理 シェフ
清水和博 | ETXOLA
サブレ・ショコラ・ノワゼット
料理 シェフ
ネコノメ | Chat LuuME(シャルーメ)
寿司屋のたまご焼き
料理 シェフ
高橋 陽一 | 湘南の粋 鮨みやもと
冬の3種のシュウマイ (蟹、ゴボウ、春菊)
料理 シェフ
東 浩司 | AUBE
マリネしたラムランプ肉のロースト カカオとコショウのブール・ノワゼット・ソース
料理 シェフ
清藤洸希 (h.b.) | 枯朽
2日間かけて作る本格ボロネーゼ
料理 シェフ
関口幸秀 | イタリア料理人
手作りマヨネーズ
料理 シェフ
山本篤 | シェフレピ店長
ミニマルな「思い出のお煮しめ」
料理 シェフ
稲田俊輔 | エリックサウス
豚バラ肉の蜜焼き
料理 シェフ
中村 和成 | LA BONNE TABLE
オレキエッテのサルシッチャと ブロッコリーのソース
料理 シェフ
清水美絵 | Cantina Arco
ラムとマトンのロース肉の食べ比べ 3種類のソースで
料理 シェフ
福田浩二 | プルマン東京
ウサギ肉のバスク風 シードル煮込み
料理 シェフ
清水和博 | ETXOLA
ムース・ショコラ【型付き】
料理 シェフ
ネコノメ | Chat LuuME(シャルーメ)
作り置きにぴったりの太巻き
料理 シェフ
高橋 陽一 | 湘南の粋 鮨みやもと
カリっとした衣の鶏の唐揚げ 油淋鶏風とネギ塩2種類のタレ
料理 シェフ
東 浩司 | AUBE
鶏肉のパン粉焼き 南瓜のアグロドルチェ
料理 シェフ
清藤洸希 (h.b.) | 枯朽
牛肉のタリアータ パイナップルのモスタルダとローストポテト
料理 シェフ
関口幸秀 | イタリア料理人
人参のヴィーガンポタージュ
料理 シェフ
山本篤 | シェフレピ店長
ハタと海の幸のシャラティエッリ
料理 シェフ
清水美絵 | Cantina Arco
スパイスでマリネしたラムラックのロースト マヌカハニーのソース
料理 シェフ
福田浩二 | プルマン東京
オマール海老と塩鱈の アホアリエロ
料理 シェフ
清水和博 | ETXOLA
鯛の四川風煮込み
料理 シェフ
東 浩司 | AUBE
スパイスをまぶした 鴨ムネ肉のエギュイエット 焼きリンゴとゴボウのチップス
料理 シェフ
清藤洸希 (h.b.) | 枯朽
野菜のソットオーリオ
料理 シェフ
関口幸秀 | イタリア料理人
パリとろ食感のクレーム・ブリュレ
料理 シェフ
山本篤 | シェフレピ店長
ラム肩ロース肉のスパイスとヨーグルトの煮込み ザジキソースとレモン
料理 シェフ
福田浩二 | プルマン東京
蟹のグラタン~バスク風~
料理 シェフ
清水和博 | ETXOLA
ミキュイ(半生)に火を入れたサーモン 根菜のギリシャ風
料理 シェフ
清藤洸希 (h.b.) | 枯朽
カポナータ
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関口幸秀 | イタリア料理人
ごろっと食感を楽しむ、夏野菜のラタトゥイユ
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山本篤 | シェフレピ店長
イカの墨煮とイカ墨ごはん
料理 シェフ
清水和博 | ETXOLA
豚肩ロース肉の辣油煮 ハーブと青ネギのサラダ
料理 シェフ
清藤洸希 (h.b.) | 枯朽
グアンチャーレからつくる アマトリチャーナ ニョッケッティ・サルディ
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関口幸秀 | イタリア料理人
鴨肉のロースト 林檎とチーズのサラダ
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山本篤 | シェフレピ店長
ウサギの軽い煮込み ビネガー風味
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清藤洸希 (h.b.) | 枯朽
デュカ風味の自家製サルシッチャとキノコのマファルディーネ、マーガオの香り
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関口幸秀 | イタリア料理人
鳩肉のロースト 柚子胡椒のクリーム添え
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山本篤 | シェフレピ店長
牛カツ
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清藤洸希 (h.b.) | 枯朽
リオレ
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関口幸秀 | イタリア料理人
枯朽式パテ・ド・カンパーニュ【清藤シェフ直伝】
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清藤洸希 (h.b.) | 枯朽
ミラノ風オッソブーコとサフランのリゾット
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関口幸秀 | イタリア料理人
豚バラ肉のトムセップ風
料理 シェフ
清藤洸希 (h.b.) | 枯朽
豚肉のブレゼ(蒸し煮) キャベツとムール貝のクリームソース
料理 シェフ
清藤洸希 (h.b.) | 枯朽
1日寝かせたもっちり麺のナポリタン
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清藤洸希 (h.b.) | 枯朽
自家製ミンチ肉で作るソースいらずのメンチカツ
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清藤洸希 (h.b.) | 枯朽
鶏肉のフリカッセ (クリーム煮込み) バターライス
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清藤洸希 (h.b.) | 枯朽
ポトフ
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凝縮を繰り返した欧風キーマカレー
料理 シェフ
清藤洸希 (h.b.) | 枯朽
チキン南蛮から学ぶフランス料理テクニック@ごはんメモリープロジェクト
料理 シェフ
清藤洸希 (h.b.) | 枯朽
羊肉のクスクス
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豚肩ロースとムール貝のフヌイユ風味
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カジャ
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清藤洸希 (h.b.) | 枯朽

オンライン料理教室 先月の人気コースレッスン #Course Lesson Ranking

オンライン料理教室 無料会員様も楽しめるコンテンツ #Special Lesson

オンライン料理教室 お客様の声・口コミ #Voice

  • icon-1

    F.Rさん

    こちらのオンラインレッスンを開始してから、家族から料理の腕前がすごく上がったと言われました。

    ありがとうございます。

  • icon-2

    A.Nさん

    先日の特別食事会、シェフレピらしく情報と料理愛に溢れたイベントでとても素敵でした。

    楽しかった美味しかったです。今後ともよろしくお願いします!

  • icon-3

    N.Mさん

    シェフレピの動画は痒いところに手が届く凄い講座だと思います。

    マニアックなレストラン料理をこれほどわかりやすく説明している講座見たことありません。

  • icon-4

    H.Oさん

    シェフレピは、夫と一緒に作っているのですが、おかげで夫婦のコミュニケーションが増えました!

    月1の楽しみとして継続させていただきます。

  • icon-5

    A.Kさん

    全然今まで見たことも聞いたこともなかった食材が届いて、とてもワクワクしました😊

    普段の食事に活かせるレッスンもあり、最近は気に入った料理を何度もリピートしています!

  • icon-6

    D.Aさん

    昔から料理は好きなのですが、仕事で忙しくてなかなかチャレンジできてなかったのですが、シェフレピさんの食材キットのおかげて休日に少し背伸びした料理に挑戦できています。

    料理をした後に食材が余らないのがすごく助かってます。

  • icon-7

    S.Dさん

    いや〜、すごい。これまで料理の仕事してて、動画は「材料をどんな状態にするのか?」という作業のゴールは分かりやすいけど、「何故その作業が必要なのか?」の知識が自分の中に蓄積しないからあまり見なかったけど、これは知識が得られるのがすごくいい! 料理本を読むような動画。

オンライン料理教室 お客様の声・口コミ
平均 4.73 (494 件の投稿)

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オンライン料理教室 シェフレピに申し込む #Apply

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オンライン料理教室 シェフレピマガジン #chefrepi Magazine

MESSAGE

この「シェフレピ」のサービスを作った山本篤です。元料理人ですが、今は食のサービスを作る人になりました。

元々料理が好きで、自然とシェフになることを目指していたのですが、25歳の頃料理業界の環境に適応できずレストランで働くことを辞めてしまいました。

それでも料理を好きな気持ちは変わらないですし、シェフが料理によって食べた人を幸せにする力は、何ものにも代えがたいと今も変わらず思い続けています。

料理や食材を通じて土地の風土や文化を知ることも、お金では買うことができない人生の豊かさのように感じていて、シェフの道には残れなかったけど、料理を通じて幸せをお伝えできることはあるのではないか。それをテクノロジーの力で実現できたら。そんな思いでシェフレピのサービスを立ち上げました。

「シェフレピ」は、基本的にはミールキットが付いたオンライン料理教室のサービスではありますが、そのサービスの本質を「シェフの知識や技術にアクセスできるサービス」だととらえています。シェフレピで出会った珍しい食材や、思いもよらない食材の組み合わせ、さらには動画から得られるシェフならではの技などを作るたびに発見し、それを別の料理でも使ったりして、普段のお料理にも応用していただくところまでがシェフレピのゴールだと思っています。

また「シェフってこんなふうに料理を作るんだ」とか、「こんな料理はシェフじゃなければ教えてもらえない」と、多くの方に僕が憧れたシェフという職業の素晴らしさに気付いていただきたいですし、おいしいもので人を幸せにできるシェフが、100年後も、1000年後も人々の笑顔を作るように、料理が豊かな人生を彩る楽しみであることを願って、シェフレピは今日も、食卓に笑顔の花を咲かせます。

シェフレピ 山本篤
山本 篤
大阪生まれ。辻調理師専門学校を卒業後、大阪市内のフランス料理店「コンヴィヴィアリテ」で勤務し、同店でフランス料理の基礎を学ぶ。その後、オーストラリアや淡路島で店長・料理長として店舗立ち上げ、運営に従事する。農家でいちご作りや養蜂など農業を学んだ後、エンジニア・起業家養成学校に通い、2020年に「食の世界を前進させたい」とefoo株式会社を設立。2021年にオンライン料理教室「シェフレピ」を開始した。

オンライン料理教室 メディア掲載実績 #Medias

今までにないオンライン教室
メディアでも話題に

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オンライン料理教室 よくある質問 #FAQ

  • 初心者でもできますか?
    初心者も大歓迎です。
    シェフレピは初心者向けから上級者向けまで幅広くレッスンをご用意しているオンライン料理教室となっております。
    初心者向けレッスンから始めることで少しずつ料理に慣れていくことが可能です。
    ご不安なことがあれば、チャットでいつでもご相談ください。
  • オンライン料理教室のレッスン動画はどのくらいの頻度で更新されますか?
    オンライン料理教室「シェフレピ」では、月1〜2回のペースで新しいレッスン動画を公開しております。
  • 決済方法の種類を教えてください
    現在、以下の決済方法がオンライン料理教室でご利用可能となります。
    • クレジットカード(VISA・Master・JCB・American Express・Diners)
    • Apple Pay・Google Pay
  • 解約はできますか?また、どのようにできますか?
    途中解約はいつでも可能となっております。
    サイト右下のチャットより「解約したい」とお問い合わせいただくことで簡単に解約することができます。
    ※キャンペーンでのお申し込みの場合、キャンペーンの条件を達成した後の解約となります。(ex:3ヶ月継続キャンペーンの場合、3ヶ月継続終了後の解約となります)
  • 途中で解約したら残りの日数はどのようになりますか
    解約しても、プランの有効期限まではオンライン料理教室を引き続きご利用いただけます。
    ※日割りでの払い戻しには対応致しかねます。ご了承ください。
  • 食材キットはどこから購入できますか?
    各料理の詳細ページからご購入いただけます。
    食材キットはプレミアム会員のお客様のみご購入いただけます。
    ※一部メニューは無料会員様でもお試しでご購入いただくことが可能です
    ※すべて送料無料となります(無料会員のお客様は、送料+¥1,000頂戴しております)
    ※販売終了したレッスンは購入することができません
  • オンライン料理教室に関する質問や問い合わせはどこからできますか?
    サイトの右下にあるチャットボタンからお問い合わせができます。
    チャットボタンをタップし「チャットをはじめる」をクリックしてお問い合わせください。
    オンライン料理教室を利用する中で感じた料理の疑問につきましてもこのチャットからご質問いただけます。