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lesson マリネしたアラチェラ(牛ハラミ)のステーキのタコス チポトレのサルサ

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講師:佐藤友子
KIYAS

このレッスンで学べること

  • マリネ液自体がサルサにもなるトウガラシのモレの作り方
  • 牛の横隔膜、アラチェラ(牛ハラミ)の扱い方
  • メキシコの珍しいトウガラシの使い方
  • 和三盆の甘味で食べやすいチポトレサルサ(トウガラシソース)の作り方

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※ 届いた食材キットは冷蔵保存で発送日から起算して4日以内にお召し上がりください。
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