全3レッスン

難易度 difficulty

このコースで学べること

  • タコスの生地「トルティーヤ」の作り方から成形、焼き方まで
  • メキシコでポピュラーな肉料理の作り方
  • チポトレやチレアルボルなど珍しい唐辛子の使い方
  • 何にかけてもおいしいメキシコのソース「サルサ」の作り方

概要説明

lesson 生地から作るタコス！はじめてのメキシカン

portrait

講師：佐藤友子
KIYAS

シェフについて
  • #タコス
  • #ミキサー使用
  • #中級者向け
  • #メキシコ料理
  • #肉料理

コース内容

▼ レッスン 01

カルニータス風豚肉の煮込みのタコス

カルニータス風豚肉の煮込みのタコス

  • spoon 12枚分

  • bag 1days

  • clock 5h 30min

  • fire 辛い

note

紹介動画
▼ レッスン 03

アジのフライのタコス ２種のサルサ

アジのフライのタコス ２種のサルサ

  • spoon 12枚分

  • bag 1days

  • clock 1h 10min

  • fire 辛くない

note

紹介動画

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お客様の声

関連するマイレポ一覧

たかこ カルニータス風豚肉の煮込みのタコス

 

お肉がとろっとろになりました。 ソースもまぁまぁ辛くてかなり好みでした。余ったのでまたこのソースでお肉を煮込みたいです。
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りえこ マリネしたアラチェラ(牛ハラミ)のステーキのタコス チポトレのサルサ

 

4種の唐辛子はオーブンで焼くのには時間かかりますが(チレムラートが1番時間かかりました)カリッと焼いてこそ、旨みが増す気がします。残ったペーストをパスタにかけたらとってもおいしかったです。タコスにはプラスしてピーマンとトマトも加えました♪野菜も沢山取れていいですね。
投稿画像
こんこんたぬき カルニータス風豚肉の煮込みのタコス

 

簡単なのに本格的な味でした！ タコスも綺麗に焼けて、これから友達とタコパをするのが楽しみです。
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