全4回コース

難易度

届いたスパイスから作るインドカレーの基本

講師:稲田俊輔
エリックサウス

使う分だけ届く10種類前後のスパイスや食材を使ってインドの伝統的なカレーを作ります。スパイスの扱い方やミックススパイス「ガラムマサラ」の調合、肉のスパイスマリネなどカレー作りの基本が学べます。蓋付き片手鍋だけでできるシンプルさも魅力です。

全4回中1回目が今ならお得に!いつでも解約可能!
¥5,980 ¥2,980 (配送料無料)

※2回目以降からは5,980円/回

ア・ラ・カルト(単品)はこちら

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最も早いお届け日: 2022年5月26日

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※いつでも解約可能です。

※食材キットは発送から起算して4日以内にお召し上がりください。

このコースで学べること

  • インド各地に伝わる代表的なカレーの作り方
  • 基本のスパイス使い方からガラムマサラマの調合
  • グッと味を深める肉のスパイスマリネや野菜の炒め方
  • 計る・量る・測る、数字でおいしさを管理する

各料理の注意事項

届いたスパイスから作るインドカレーの基本

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