🔰 ホワイトソースから作る基本のマカロニグラタン

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講師：清藤洸希 (h.b.)
枯朽

このレッスンで学べること

  • 基本のホワイト（ベシャメル）ソースの作り方
  • グラタンのおいしい焼き加減
  • マカロニグラタンを一段おいしくする隠し味
  • 一体感を生む素材の切り方・扱い方

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comment レッスンのマイレポ (4件)

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あっシー ホワイトソースから作る基本のマカロニグラタン

6日前

マカロニグラタン最高においしかったです！ 今まで缶詰のホワイトソースでしか作ったことなかったけど、自分で作るとこんなにおいしいんだ！と驚きました。 余ったものは、翌日のお弁当に入れたり、作り置きにもなってよかったです！ ありがとうございました！
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kassy ホワイトソースから作る基本のマカロニグラタン

1ヶ月前

料理初心者の家族が家にある食材で作りました。野菜の切り方から1つ1つ丁寧に料理の基本や自身のこだわりを熱く語るシェフに導かれ、ひとくち目から「これうまっ！」大変おいしい絶品グラタンとなりました。我が家の定番レシピにしたいと思います。ごちそうさまでした。
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tainy ホワイトソースから作る基本のマカロニグラタン

3ヶ月前

このホワイトソースはテッパンになるホワイトソースだと思う。 今回はチキンだったけど、海老やジャガイモでも合いそう。 オーブンの火力が弱いのか、なかなか色付いてこなかったけど、味は最高に美味しかった。 時間もそんなにかからないのがいい。
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