全3レッスン

難易度 difficulty

このコースで学べること

  • 牛ホホ肉の赤ワイン煮込みで学ぶ煮込み料理の基本
  • 素材から出たうま味がたっぷりの煮汁をソースにする
  • ポルト酒で軽やかにフランス料理ならではの酒の使い方
  • カメキチの隠れ人気メニュー「サツマイモのピューレ」の作り方

概要説明

lesson はじめて挑戦する王道のビストロ料理

  • #ビストロ料理
  • #煮込み料理の基本
  • #作りがいがある
  • #中・上級者向け
  • #フランス料理

コース内容

レッスン 01

カスレ

カスレ
  • spoon 4人前

  • bag 2days

  • clock 3h 30min

  • fire 辛くない

レッスン 02

牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
  • spoon 2人前

  • bag 2days

  • clock 1h 30min

  • fire 辛くない

レッスン 03

ブイヤベース

ブイヤベース
  • spoon 2人前

  • bag 1days

  • clock 2h 20min

  • fire 辛くない

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