豚肉、鴨肉のおいしさが凝縮されたとてもおいしいカスレができました!
肉の部位や種類で焼いたりコンフィにしたり別々に手間をかけたからか、食べていて異なる食感や味わいの組み合わせがあって楽しかったです。個人的にほろほろと崩れるタンが美味しかったです。白インゲンのホクホク感もたまらなくて、しあわせな気持ちになりました😊
肉の部位や種類で焼いたりコンフィにしたり別々に手間をかけたからか、食べていて異なる食感や味わいの組み合わせがあって楽しかったです。個人的にほろほろと崩れるタンが美味しかったです。白インゲンのホクホク感もたまらなくて、しあわせな気持ちになりました😊