全6レッスン

難易度 difficulty

このコースで学べること

  • 牛・豚・ラムと部位の特徴に適した火入れ
  • 肉にあうソースの作り方
  • １品料理にもなるメインに合わせる野菜料理
  • 「着地点があるから火入れが決まる」シェフの思考法

概要説明

lesson 着地点から考える“肉の火入れ”の楽しさ

portrait

講師：清藤洸希 (h.b.)
枯朽

シェフについて
  • #肉焼き
  • #牛肉
  • #豚肉
  • #ソース
  • #羊肉料理

コース内容

▼ レッスン 01
▼ レッスン 02
▼ レッスン 03
▼ レッスン 04
▼ レッスン 05
▼ レッスン 06

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