全5レッスン

難易度 difficulty

このコースで学べること

  • 牛・豚・ラムと部位の特徴に適した火入れ
  • 肉にあうソースの作り方
  • 1品料理にもなるメインに合わせる野菜料理
  • 「着地点があるから火入れが決まる」シェフの思考法

概要説明

lesson 着地点から考える“肉の火入れ”の楽しさ

  • #肉焼き
  • #牛肉
  • #豚肉
  • #ソース
  • #羊肉料理

コース内容

レッスン 01

ローストビーフ 3種のベリーの赤ワインソース 花椒風味

ローストビーフ 3種のベリーの赤ワインソース 花椒風味
  • spoon 2〜4(余っても数日間保存可能)

  • bag 1days

  • clock 2h 35min

  • fire 辛くない

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レッスン 03

豚フィレ肉のロティ ムール貝とレモンのバターソース

豚フィレ肉のロティ ムール貝とレモンのバターソース
  • spoon 2〜4(余っても数日間保存可能)

  • bag 1days

  • clock 2h 25min

  • fire 辛くない

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レッスン動画

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紹介動画

レッスン 04

豚肩ロース肉の辣油煮 ハーブと青ネギのサラダ

豚肩ロース肉の辣油煮 ハーブと青ネギのサラダ
  • spoon 2人前

  • bag 1days

  • clock 5h 55min

  • fire 調整可能

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レッスン動画

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レッスン 05

牛カツ

牛カツ
  • spoon 2人前

  • bag 1days

  • clock 1h 30min

  • fire 辛くない

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料金(全5レッスン)

※初回割引キャンペーン中でレッスン1回目が50%OFF

  • 届く食材の分量

    レッスンにより変動/回
  • レッスン費用(食材込み)

    ¥3,990/回

    ※レッスン02 以降¥7,980/回になります。

  • 送料

    ¥1,000 /回
  • コースは途中解約可能です。詳しくはこちら
  • 苦手な食材が含まれる場合、スキップ可能です。サイト右下のチャットからお問合せください。

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最も早いお届け日: 2023年2月11日

月・火・水曜日は配送に対応しておりません。

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