豚フィレ肉のロティ ムール貝とレモンのバターソース

portrait

講師：h.b.
枯朽

private_white

有料動画を見る

配送可能日を見る

最も早いお届け日: 2022年6月30日

配送希望日は6月30日から 9月24日までご指定できます

credit-master credit-jcb credit-visa credit-amex credit-diners credit-discover credit-elo credit-unionpay

このステップで学べること

  • オーブンの出し入れを繰り返すやさしい火入れ
  • 山の食材・豚肉に海の食材・ムール貝のソースを合わせる
  • コクをプラス、ペルシャード（香草パン粉）の使い方
  • 豚バラ肉で巻いて繊細な豚フィレ肉に間接的に火を入れる

book おすすめの読み物

#chefrepi Editorial