lesson ズィーティとナポリ風ポルペッティ

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講師：清水美絵
Cantina Arco

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このレッスンで学べること

  • メイン料理にもなるイタリア風肉団子「ポルペッティ」
  • スネ肉の筋が長時間煮込むことでトロンとした食感になる
  • トマトのうま味を肉に移すためにあえてトマト缶を使う

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最も早いお届け日: 2026年1月11日

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(6 件の評価)

#Lesson Report

うえだ ズィーティとナポリ風ポルペッティ

 

人生で一番大きい肉団子を作りました！笑 難しい！と思う場面も無く、材料もシンプルで、普段料理を作らない私でも、楽しく作れました。 煮込み時間が1〜1時間半あるのですが、時々焦げ付いてないか見てあげれば大丈夫だったので 他の用事を済ませつつ作れました。 私にとってシェフレピは、美味しいの勉強と お出かけしないで、家で美味しい物が食べたくなった時に注文させていただくので 約3時間弱で美味しいご飯が作れるこのレシピは、効率もよくフットワーク軽く『また作りたい！』と思えるレシピでした！
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しおり ズィーティとナポリ風ポルペッティ

 

がっつり食べ応えのある肉々しい食感が美味しかったです！！ 今回は美味しかったのですぐ食べ切っちゃいましたが、ある程度保存がきくところも家庭の食事に取り入れやすくて良いです。
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ゆき ズィーティとナポリ風ポルペッティ

 

肉肉しくってとても美味しかった ルパンに出てくるのはスパゲティだったので今度はスパゲッティで作ってみたい
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