【商品説明】
熟した西洋ネズの実の果実を乾燥させたもので、爽やかな苦味と甘みのある香りが特徴のスパイスです。
カクテルのベースによく利用される、洋酒の“ジン”の独特の香りはジュニパーベリーによるものです。
肉料理の臭み消しによく用いられ、ポトフなどの煮込み料理に加えればたちまち本格的な味わいに。また、お酢にも合うのでザワークラウト(キャベツの酢漬け)やドレッシングなどの風味づけにも使われます。お好みでハーブティーの香りづけにも使えます。

・名称：ジュニパーベリー ホール
・内容量：100g
・保存方法：直射日光、高温多湿を避けてください
・賞味期限：外部に記載されています