熟成そば粉で作る、ガレット・コンプレット | オンライン料理教室 | 中田大作

熟成そば粉で作る、ガレット・コンプレット

講師：中田大作
蕎麦と林檎と

このレッスンで学べること

熟成そば粉で作るガレット生地の作り方
モチっと、カリッと、焼き加減で食感を変える方法
ブルターニュ伝統の本場のガレット作り
アレンジ自在なガレットの具材の組み合わせや応用

難易度

調理日数
2日間

トータル時間
50min

実際の作業時間
45min

辛さ
辛くない

人数
4人前

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