父の日のリクエストが中華だったのでチャレンジしました。 お肉をあげる時に2度揚げをしてカリッと美味しくできました。 ネギダレがすごく美味しくてお気に入りです。 家族に大好評だったシェフレピの麻婆豆腐と合わせて大満足でした。

鶏肉の下味、衣の付け方、揚げる温度など、普段の料理にも役立つアドバイスが多かったです。 完成した鶏肉の皮がパリパリでした。 2種のタレも美味しかったです。 どちらもベースは長ネギですが、2通りの楽しみがあり、油淋鶏風タレがあっさりしていて好みでした。