lesson 粉蒸羊肉 (フェンジャンヤンロウ)

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講師：梁宝璋
味坊

このレッスンで学べること

  • 中国料理の「蒸（ジャン）」を学ぶ
  • 「温度を下げると味が失われる」という考え方
  • 中国・東北地方の乾燥野菜を使ってみる
  • 肉や野菜を変えてアレンジできるレシピ

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ゆき 粉蒸羊肉 (フェンジャンヤンロウ)

 

初めての料理 炒めた唐辛子は激辛
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