仔羊背肉のローストと骨付きバラ肉のブレゼ

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講師:宮島由香里
フランス料理人

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最も早いお届け日: 2022年6月30日

配送希望日は6月30日から 9月24日までご指定できます

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このステップで学べること

  • フレンチラックからラムチョップを切り出す
  • ラムの脂の焼き切ったおいしさ
  • ブレゼの美しくきれいな仕上げ方
  • 塩は工程ごとにして素材の味を引き出す

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