lesson ナスのパルミジャーナ

portrait

講師：清水美絵
Cantina Arco

このレッスンで学べること

  • ナスが主役の南イタリア伝統料理『パルミジャーナ』
  • 口当たりなめらかな万能トマトソース
  • 作り置きにも便利なパルミジャーナの保存方法
  • 同じ材料で作れるアレンジレシピ『メランザーネ・フリッテ』

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