きゅうさんの投稿

きゅう

1ヶ月前

きゅうさんの『1日寝かせたもっちり麺のナポリタン』のマイレポ

送られてきた材料を見て、正直ほぼうちにあるものだったので、このナポリタン他のメニューに比べて特別感がなくて高いなぁと思いましたが(シェフもシェフレピさんもごめんなさい)
スパゲッティのもっちり感を出すために一晩寝かせたり、しっかり食材もソースも炒めるからお店の味になるんだなと納得。

材料が身近だからこそ、また作るも身近です。
マンチーニとトマトペースト、常備してます。

関連するレッスン