🔰 1日寝かせたもっちり麺のナポリタン

このレッスンで学べること

  • ルーツからレシピを考えたナポリタン
  • 茹ですぎ麺だからできる外硬中モチの逆アルデンテ
  • 切り方で味も変わる野菜の基本の切り方
  • 香ばしさを生みだす隠し味は「醤油」

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