tainyさんの投稿

tainy

1ヶ月前

tainyさんの『自家製ミンチ肉で作るソースいらずのメンチカツ』のマイレポ

動画で予習した時に大きなメンチカツだなぁと思った以上に大きなメンチカツが出来上がりました。
こんなに重量があるものを揚げたのは初めてかもw
ソースいらずとのことですが、濃い味付けではなく、タマネギとお肉の旨さを味わえる逸品ですね。
揚げる時に油の分量が動画推奨1リットルに対して100mlたりず、なんとかなるかなと思ったけど、最後の方メンチカツの表面が油からでてしまい、揚げムラができてしまった。油の量は守らなくてはいけないのがよくわかりました。

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