tainyさんの投稿

tainy

1ヶ月前

tainyさんの『大崎牛のポトフ』のマイレポ

組み立てていく過程が多いお料理はなかなか作る機会もなく。
まず、自分で材料を揃えるのも大変だと思う。

チャレンジで挑んだ大崎牛のポトフ。

作ったコンソメの美味しさに驚き。
こんなに澄んだスープが作れるんですね。

難しかったのは肉の火入。
上手くいったかな?と思ったけど、スープをよそう時に肉にかけてしまい、微妙な色になってしまった。。。

なかなか難しいポトフだったけど、完成したときのやり切った感は大きかった😂

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