材料を自分で揃えて遅めのバレンタインで挑戦しました。
人生初テンパリングに苦戦したものの、うまくいったときのパリッと剥がれる感は楽しかったです。
トレンペはコンビニフォークの歯を折って作ったブツでやるとやりやすかったです。
転写シートはちょっと欠けるのが多かったけど、ガナッシュだけでも美味しいし、お店のようなやつが自分でつくれたのでテンション上がりました！
ただ、結構作業時間がかかるので、これから挑戦する方はご注意ください。
(なお、写真の黒いのは別のチョコでトレンペしたやつです。)
人生初テンパリングに苦戦したものの、うまくいったときのパリッと剥がれる感は楽しかったです。
トレンペはコンビニフォークの歯を折って作ったブツでやるとやりやすかったです。
転写シートはちょっと欠けるのが多かったけど、ガナッシュだけでも美味しいし、お店のようなやつが自分でつくれたのでテンション上がりました！
ただ、結構作業時間がかかるので、これから挑戦する方はご注意ください。
(なお、写真の黒いのは別のチョコでトレンペしたやつです。)
