作る工程はチキン南蛮ができるのか心配になるくらいフレンチ要素たっぷり、最後に一皿に組み合わせて食べるとチキン南蛮になるという不思議な体験でした！見た目は春らしくかわいくできて満足。とてもおいしかったです！
フランス料理の技法をしっかり学べました。ヴィエノワーズやオランデーズソースなど、パーツごとに違う料理にも応用できそうです。
フランス料理の技法をしっかり学べました。ヴィエノワーズやオランデーズソースなど、パーツごとに違う料理にも応用できそうです。
maboみつまめもちさんの『チキン南蛮から学ぶフランス料理テクニック@ごはんメモリープロジェクト』のマイレポ
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