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しおりさんの『パリとろ食感のクレーム・ブリュレ』のマイレポ

とろとろ濃厚で美味しかったです！！ガスバーナーの管理怖いしなかなか手が出なかったのですが、思い切って買った甲斐がありました。

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バーナーが無いのでプリンのように食べました。 プリンと違うクリーミーさとても美味しかったです。 バーナーがあればカソナードを焼いた後のパリっとした食感と甘苦いカラメルの味がアクセントになり、もっと美味しいだろうと想像してしまいました
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よしぞう パリとろ食感のクレーム・ブリュレ

 

生地がトロトロ、表面はパリパリ✨で家族全員から大絶賛でした（ガスバーナーこのために買いましたが後悔まったくなし！むしろ買って良かった！）お店で買うような滑らかさ！ 湯煎焼きは大昔トライしましたが、バットに載せる知恵がなくて涙しました。便利ですねえ。 天板にお湯半分流すと焼き加減見て調整する気がなくなるのでこれは画期的です。感謝✨
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