食材図鑑 いちじくの魅力を再発見:古代から愛される果実の歴史と食文化 2025.10.08山本篤西アジア原産のいちじくは、世界最古の栽培果実とも言われる歴史ある果物です。「無花果」という漢字の由来から、日本への伝来、独特の花の構造、食文化における役割まで、詳しく解説します。