オランジェットはフランス発祥の伝統菓子で、砂糖漬けの柑橘類の皮をチョコレートでコーティングしたもの。ピールの苦味とチョコレートの甘さが織りなす絶妙なハーモニーが魅力です。その起源、特徴、作り方まで詳しく解説します。