食材図鑑 カカオニブとは?チョコレートの原点となる香ばしい食材の魅力 2025.09.24池田亮太カカオニブはカカオ豆を砕いた食材で、チョコレートの原料となる素材です。その特徴や使い方、味わいについて、詳しく解説します。