知って楽しむ料理事典 キッシュの魅力を徹底解説:フランス生まれの卵料理の世界 2025.09.04池田亮太キッシュとは何か、その起源から作り方まで詳しく解説。フランス・アルザス=ロレーヌ地方発祥の伝統料理キッシュの特徴、基本の材料と調理法を詳しくご紹介します。