デーツ（ナツメヤシの実）は中東・北アフリカ原産の栄養豊富なドライフルーツ。その歴史は6000年以上前に遡り、砂漠地帯の主食として文明を支えてきました。黒糖のような濃厚な甘みと独特の食感が特徴です。