知って楽しむ料理事典 トムセップ徹底解説!タイ・イサーン地方の辛旨スープの魅力とは? 2025.06.03池田亮太タイのイサーン地方の伝統料理「トムセップ」を徹底解説!その特徴、歴史、材料まで、トムセップの魅力を余すところなくお伝えします。辛さと酸味が織りなす、奥深い味わいの秘密に迫ります。