食材図鑑 バターナッツかぼちゃとは?ひょうたん型かぼちゃの魅力を解説 2025.08.27池田亮太バターナッツかぼちゃはアメリカ原産のニホンカボチャの一品種。バターのような滑らかさとナッツのような甘さが特徴。スープやロースト料理に最適な食材の特徴と活用法を詳しく解説します。