フィンガーライムは、オーストラリア原産の希少な柑橘類。キャビアのような粒状の果肉がプチプチと弾ける食感と、爽やかな酸味が特徴です。高級レストランでも愛される「森のキャビア」の魅力や食べ方、選び方を詳しく解説します。