知って楽しむ料理事典 フリカッセとは?フランス家庭料理の魅力と歴史を徹底解説 2025.09.15池田亮太フリカッセとは何か、その定義から歴史、特徴、シチューとの違いまでを解説。フランスの伝統的な家庭料理フリカッセの魅力をお届けします。