知って楽しむ料理事典 ポルペッティとは?イタリア家庭の味、その魅力と基本を徹底解説 2025.04.23池田亮太ポルペッティとは?イタリアの伝統的な肉料理の魅力、歴史、基本レシピまで詳しく解説。家庭で本場の味を楽しむヒントもご紹介します。