マッサマンカレーとは何か、その起源と特徴を詳しく解説。CNNで世界一美味しい料理に選ばれた理由、イスラム文化との深い関わり、独特の甘みとコクの秘密まで、タイ南部発祥のご当地カレーの魅力を紐解きます。