食材図鑑 ラスエルハヌートとは?北アフリカ最高峰のミックススパイスの魅力を解説 2025.08.23池田亮太ラスエルハヌートは北アフリカの伝統的なミックススパイス。「店の頭」を意味し、10種類以上のスパイスを独自配合。モロッコ料理に欠かせない、香り豊かな調味料の特徴を詳しく解説します。