知って楽しむ料理事典 リオレとは?フランス伝統、『お米のデザート』の魅力や特徴、基本を解説 2025.04.12山本篤フランスの家庭で愛されるお米のデザート「リオレ(Riz au lait)」。その優しい甘さと独特の食感の秘密とは?その特徴、基本的な材料や作り方まで詳しく解説します。