宮崎県

冷や汁とは？宮崎の夏を支える郷土料理の歴史と魅力

冷や汁は宮崎県を代表する夏の郷土料理。古くから続く歴史や地域ごとの呼び名、魅力、現代の広がりまでを解説します。