知って楽しむ料理事典 年越しそばとは?その由来と意味、江戸から続く大晦日の縁起物を深掘り解説 2025.12.30池田亮太年越しそばの由来や意味を詳しく解説。江戸時代の商家から広まった風習の歴史、長寿や金運を願う縁起の意味、食べるタイミング、地域による違いまで網羅的にご紹介します。