知って楽しむ料理事典 粉蒸肉とは?中国全土で愛される米粉蒸し料理の世界 2025.07.01池田亮太粉蒸肉(フェンヂョンロウ)は中国全土で愛される家庭料理。豚バラ肉の米粉蒸しとして知られる伝統料理の歴史、地域ごとの特色、基本的な調理法まで詳しく解説します。