食材図鑑 チョロギとは?おせちに欠かせない縁起物の正体と魅力 2025.12.25池田亮太チョロギは中国原産のシソ科植物の塊茎で、正月のおせち料理に欠かせない縁起物です。独特の巻貝のような形と淡泊な味わいが特徴。長寿を願う意味や歴史、食べ方まで、詳しく解説します。