オマール海老と塩鱈の アホアリエロ

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講師:清水和博
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このステップで学べること

  • スペインを代表する食材「塩鱈」を使ってみる
  • 野菜を焦がすまで炒めてうま味を生み出す方法
  • 数種類のピーマンを使い分けて味に複雑みを出す
  • さまざまな料理に応用!基本のトマトソース

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