ジャガイモの詰め物のラビオリ タレッジョチーズのソース 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み (ミニ裏漉し器付)

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講師:仲本章宏
リストランテ・ナカモト

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最も早いお届け日: 2022年6月30日

配送希望日は6月30日から 9月24日までご指定できます

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このステップで学べること

  • セモリナ粉に卵黄を入れ均一に混ぜるプロの技
  • 包んでから刳り抜くことで詰め物の味を守る
  • 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み「ペポーゾ」も学べる
  • 各パーツだけでも1品料理になる応用多岐なレシピ

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