🔰 もっちもち さつまいもごはん

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講師：ゆん
家族と食べる幸せごはん

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このレッスンで学べること

  • 塩昆布をうまみ増強やアクセントにする活用方法
  • おもちを使った、炊いたお米にもちもち食感を作る方法
  • レシピには書かれていない、生活の中で生まれた工夫
  • 料理がもっと好きになる、心温まる思い出エピソード

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(3 件の評価)

#Lesson Report

しおり もっちもち さつまいもごはん

 

材料も少なく、全部炊飯器に入れて炊くだけなのに滋味深くてもちもちで美味しかったです。塩昆布がいい仕事してますね。 350gのさつまいもを二つ切りにして5合炊きで炊いたところ少し固い部分が残ってしまったので次回は四つ切りにしようと思います。
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ねこじゃらし もっちもち さつまいもごはん

 

とっても手軽なのに美味しくて驚きました。 私は5号炊きなのでお芋は半分に切って作りました。 お芋のホクホクした甘味とお餅を入れたことによるモチモチ感が良かったです。 動画はみていて思い出のレシピだったのが丁寧に調理されている様子から伝わってきました。 お芋でかき混ぜる工程も面白かったです。 また作ります！
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まりあ もっちもち さつまいもごはん

 

さつま芋は4等分して入れました（普段から鍋炊きであり、使っている鍋の直径との兼ね合いで）。餅が入ることによっておこわのようなモチモチ感、甘くてほっくりしたさつま芋は皮ごと入れることで皮もアクセントになります、簡単で手軽な上、とても美味しかったです
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