知って楽しむ料理事典 アラチェラとは?メキシコ流ハラミステーキの魅力を徹底解説 2025.04.25山本篤アラチェラとは?メキシコで愛される牛ハラミステーキの起源、特徴、材料、調理法を詳しく解説。本場の味の秘密に迫ります。